Cos’è l’Iperico?
L’iperico (Hypericum perforatum) è una pianta spontanea che cresce in terreni soleggiati, ai margini dei sentieri, nei prati e in zone collinari e montane del nostro territorio mediterraneo.

I suoi piccoli fiori di colore giallo brillante, riuniti in grappoli, si aprono proprio nel periodo del solstizio d’estate. Non a caso l’iperico è conosciuto anche come erba di San Giovanni, dal giorno (24 giugno) in cui tradizionalmente viene raccolto.

La sua particolarità è legata sia alla bellezza dei suoi fiori dorati che al profumo intenso e balsamico che sprigiona. Se si osservano le foglie controluce, si notano minuscoli fori traslucidi: sono le ghiandole oleifere, da cui deriva il nome perforatum.

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